伊藤家の食卓

友人の伊藤さんちにお呼ばれしてお食事をご馳走になってきました。

権田さんとか、御手洗さんのように比較的珍しいお名前だと実名を書くのに気が引けるのですが、伊藤さんはたくさんいらっしゃるので実名で書いても どの伊藤さんよ? と私の知り合いの中でもなるくらいなので あえて実名で… (というかただ単純に『伊藤家の食卓』って書きたかっただけです)

奥様がお料理上手でして、今まで食べたことのない美味しい料理が次から次へとたくさんでてきてもう大満足でした。

そんな伊藤家の食卓全て美味しかったのですが、特に私が好きだったベスト3!

 

第3位 冬瓜のマリネ  ハーブビネガーにつけた冬瓜の美味しいこと!

第2位 ゴーヤの肉詰め 輪切りのゴーヤの中に挽肉を詰めて焼いた逸品です

そして 第1位は…

 

おあげのピザ!

 

油揚げの上に、しらすやトマト、チーズをのせてピザのようにオーブンで焼いたものです。

これが絶品! おあげのカリカリ・サクサクした食感、チーズとしらすの思いもよらない素晴らしい組み合わせ、そしてトマトの酸味と甘みがまたおあげの味を引き立てます。

伊藤さん ご馳走様でした =)

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